Food emulsions: principles, practices, and techniques
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Boca Ratón
CRC
2005
|
| الطبعة: | 2a. ed |
| سلاسل: | CRC Series in Contemporary Food Science
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| رقم الاستدعاء: |
664 MCC 2005 |
|---|---|
| النسخة 4310292 | متاح أحجز النسخة |