Food emulsions: principles, practices, and techniques
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Boca Ratón
CRC
2005
|
| Ausgabe: | 2a. ed |
| Schriftenreihe: | CRC Series in Contemporary Food Science
|
| Schlagworte: | |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Schreiben Sie den ersten Kommentar!