Ảnh bìa

Lipid oxidation

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Frankel, Edwin N (Tác giả)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	Londres Oily Press 2005 Londres Lipid Technology 2005
Phiên bản:	2a. ed
Loạt:	Oily Press Lipid Library
Những chủ đề:	Lípidos INGENIERIA QUIMICA Oxidación TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

The inhibition of fat oxidation processes
Bằng: Emanuel, N. M, et al.
Được phát hành: (1967)

Lipids and their oxidation
Bằng: Schultz, H. W, et al.
Được phát hành: (1962)

Lipid technologies and applications
Bằng: Gunstone, Frank D, et al.
Được phát hành: (1997)

Atmospheric oxidation and antioxidants
Bằng: Scott, G
Được phát hành: (1993)

Induced oxidation
Bằng: Jorissen, W. P
Được phát hành: (1959)

Enzymes in lipid modification
Bằng: Bornscheuer, Uwe T
Được phát hành: (2000)

Le mecanisme de l`oxidation: rapports et discussions
Được phát hành: (1950)

Gazéification et oxydation des combustibles: bases théoriques et réalisations industrielles de la conversion oxydante
Bằng: Meunier, Jacques
Được phát hành: (1958)

Dairy lipids and lipid metabolism
Bằng: Brink, M. F, et al.
Được phát hành: (1968)

Materials selection for the chemical process industries
Bằng: Dillon, C. P
Được phát hành: (1991)

Progress in the chemistry of fats and other lipids
Bằng: Holman, Ralph T, et al.
Được phát hành: (1952)

The lipid handbook
Bằng: Gunstone, Frank D, et al.
Được phát hành: (1994)

Descriptive inorganic chemistry
Bằng: Rayner-Canham, Geoff, et al.
Được phát hành: (2010)

Electropulido y anodización de metales
Bằng: Fedotiev, N. P, et al.
Được phát hành: (1972)

Biochemical thermodynamics: applications of mathematica
Bằng: Alberty, Robert A
Được phát hành: (2006)

Utilización de enzimas en la industria alimentaria
Bằng: Illanes Frontaura, Andrés Juan
Được phát hành: (1978)

Biochemistry and methodology of lipids
Bằng: Johnson, A. R, et al.
Được phát hành: (1971)

Electrochemical reactions in nonaqueous systems
Bằng: Mann, Charles K., et al.
Được phát hành: (1970)

Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
Bằng: Skibsted, Leif H, et al.
Được phát hành: (2010)

Fish oils: their chemistry, technology, stability, nutritional properties, and uses
Bằng: Stansby, M. E
Được phát hành: (1967)

Química aplicada
Bằng: Cherim, Stanley M
Được phát hành: (1974)

Nutritional and safety aspects of food processing
Bằng: Tannenbaum, Steven R
Được phát hành: (1979)

Fundamentals of analytical chemistry
Bằng: Skoog, Douglas A, et al.
Được phát hành: (1963)

An introduction to the chemistry of fats and fatty acids
Bằng: Gunstone, Frank D
Được phát hành: (1958)

Fatty acids: their chemistry, properties, production, and uses
Bằng: Markley, Klare Stephen
Được phát hành: (1960)

Principles of biochemistry with an extended discussion of oxygen-binding proteins
Bằng: Lehninger, Albert L
Được phát hành: (1993)

Sulfuric acid manufacture: analysis, control and optimization
Bằng: Davenport, William G, et al.
Được phát hành: (2006)

Sulfuric acid manufacture: analysis, control and optimization
Bằng: King, Matthew J, et al.
Được phát hành: (2013)

Electrocatalysis
Bằng: Lipkowski, Jacek, et al.
Được phát hành: (1998)

Wheat: chemistry and technology
Bằng: Hlynka, I
Được phát hành: (1964)

Lipid biochemistry: an introduction
Bằng: Gurr, Michael Ian, et al.
Được phát hành: (1991)

Química inorgánica descriptiva
Bằng: Rayner-Canham, Geoff
Được phát hành: (2000)

Advances in oils and fats, antioxidants, and oilseed by-products
Bằng: Koseoglu, Semih Sefa, et al.
Được phát hành: (1998)

An engineer's approach to corrosion
Bằng: Trigg, C. F
Được phát hành: (1952)

Forms of corrosion: recognition and prevention
Bằng: Dillon, C. P
Được phát hành: (1982)

Corrosión y oxidación: fundamentos
Bằng: West, John M
Được phát hành: (1986)

Methods of enzymatic analysis
Bằng: Bergmeyer, Hans Ulrich, et al.
Được phát hành: (1983)

Tietz fundamentals of clinical chemistry and molecular diagnostics
Bằng: Burtis, Carl A, et al.
Được phát hành: (2015)

Descriptive inorganic chemistry
Bằng: Rayner-Canham, Geoff
Được phát hành: (2000)

Química de los alimentos
Bằng: Badui Dergal, Salvador
Được phát hành: (2013)