Rheology of fluid and semisolid foods: principles and aplications
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Gaithersburg
Aspen Publishers
1999
|
| Assuntos: | |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Descrição Física: | 433 p |
|---|---|
| ISBN: | 0834212641 |