Rheology of fluid and semisolid foods: principles and aplications
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | Rao, M. Anhandha (Údar) |
|---|---|
| Formáid: | LEABHAR |
| Teanga: | Béarla |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Gaithersburg
Aspen Publishers
1999
|
| Ábhair: | |
| Clibeanna: |
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