Rheology of fluid and semisolid foods: principles and aplications
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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Gaithersburg
Aspen Publishers
1999
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| Sujets: | |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Cote: |
664.02 RAO 1999 |
|---|---|
| Exemplaire 4343255 | Disponible Réserver |