Rheology of fluid and semisolid foods: principles and aplications
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Gaithersburg
Aspen Publishers
1999
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| Soggetti: | |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Collocazione: |
664.02 RAO 1999 |
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| Copia 4343255 | Disponibile Richiedi |