Rheology of fluid and semisolid foods: principles and aplications

Những quyển sách tương tự

• Rheology of fluid and semisolid foods: principles and applications
  Bằng: Rao, M. Anandha
  Được phát hành: (2007)
• Rheology of fluid and semisolid foods: principles and applications
  Bằng: Rao, M. Anandha
  Được phát hành: (2007)
• Food engineering and process applications
  Bằng: Le Maguer, Marc, et al.
  Được phát hành: (1986)
• Theory, determination and control of physical properties of food materials
  Bằng: Rha, Chokyun
  Được phát hành: (1975)
• Engineering rheology
  Bằng: Tanner, Roger I
  Được phát hành: (1988)