New food product development: from concept to marketplace
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | engleski |
| Izdano: |
Boca Ratón
CRC Press
2004
|
| Izdanje: | 2a. ed |
| Serija: | CRC Series in Contemporary Food Science
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Opis fizičkog objekta: | 387 p |
|---|---|
| ISBN: | 0849316731 |