New food product development: from concept to marketplace
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón
CRC Press
2004
|
| Edición: | 2a. ed |
| Series: | CRC Series in Contemporary Food Science
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Descrición Física: | 387 p |
|---|---|
| ISBN: | 0849316731 |