New food product development: from concept to marketplace
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón
CRC Press
2004
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| Edición: | 2a. ed |
| Series: | CRC Series in Contemporary Food Science
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| Subjects: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos -
| Número de Clasificación: |
641.3 FUL 2004 |
|---|---|
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| Copia 5442958 |
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