Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Aberle, E. D., Forrest, J. C., Gerrard, D. E., Mills, E. W., Hedrick, H. B., Judge, M. D., & Merkel, R. A. (2001). Principles of meat science (4a. ed.). Kendall-Hunt.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Aberle, Elton D., John C. Forrest, David E. Gerrard, Edward W. Mills, Harold B. Hedrick, Max D. Judge, και Robert A. Merkel. Principles of Meat Science. 4a. ed. Dubuque: Kendall-Hunt, 2001.

Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)

Aberle, Elton D., et al. Principles of Meat Science. 4a. ed. Kendall-Hunt, 2001.