Principles of meat science

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Aberle, Elton D (Autor), Forrest, John C (Autor), Gerrard, David E (Autor), Mills, Edward W (Autor), Hedrick, Harold B (Autor), Judge, Max D (Autor), Merkel, Robert A (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Dubuque Kendall-Hunt 2001
Vydání:	4a. ed
Témata:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PRODUCTOS CARNEOS PRODUCCION ANIMAL Control de calidad Industria alimentaria
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Biblioteca de Alimentos -

Informace o exemplářích z: Biblioteca de Alimentos -
Signatura:	664.9 ABE 2001
Jednotka 4327047	Dostupné Požadavek