Principles of meat science
Enregistré dans:
| Auteurs principaux: | Aberle, Elton D (Auteur), Forrest, John C (Auteur), Gerrard, David E (Auteur), Mills, Edward W (Auteur), Hedrick, Harold B (Auteur), Judge, Max D (Auteur), Merkel, Robert A (Auteur) |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Dubuque
Kendall-Hunt
2001
|
| Édition: | 4a. ed |
| Sujets: | |
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