Principles of meat science

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak:	Aberle, Elton D (Egilea), Forrest, John C (Egilea), Gerrard, David E (Egilea), Mills, Edward W (Egilea), Hedrick, Harold B (Egilea), Judge, Max D (Egilea), Merkel, Robert A (Egilea)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	ingelesa
Argitaratua:	Dubuque Kendall-Hunt 2001
Edizioa:	4a. ed
Gaiak:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PRODUCTOS CARNEOS PRODUCCION ANIMAL Control de calidad Industria alimentaria
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Izan zaitez lehena ohar bat uzten!

Antzeko izenburuak