Slika omota

Principles of meat science

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autori: Aberle, Elton D (Autor), Forrest, John C (Autor), Gerrard, David E (Autor), Mills, Edward W (Autor), Hedrick, Harold B (Autor), Judge, Max D (Autor), Merkel, Robert A (Autor)
Format: Knjiga
Jezik:engleski
Izdano: Dubuque Kendall-Hunt 2001
Izdanje:4a. ed
Teme:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
PRODUCTOS CARNEOS
PRODUCCION ANIMAL
Control de calidad
Industria alimentaria
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
Budi prvi tko komentira!
Najprije se prijavi

Slični predmeti