Principles of meat science

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолчид: Aberle, Elton D (Зохиогч), Forrest, John C (Зохиогч), Gerrard, David E (Зохиогч), Mills, Edward W (Зохиогч), Hedrick, Harold B (Зохиогч), Judge, Max D (Зохиогч), Merkel, Robert A (Зохиогч)
Формат: Ном
Хэл сонгох:англи
Хэвлэсэн: Dubuque Kendall-Hunt 2001
Хэвлэл:4a. ed
Нөхцлүүд:
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!