Okładka

Principles of meat science

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Aberle, Elton D (Autor), Forrest, John C (Autor), Gerrard, David E (Autor), Mills, Edward W (Autor), Hedrick, Harold B (Autor), Judge, Max D (Autor), Merkel, Robert A (Autor)
Format: Książka
Język:angielski
Wydane: Dubuque Kendall-Hunt 2001
Wydanie:4a. ed
Hasła przedmiotowe:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
PRODUCTOS CARNEOS
PRODUCCION ANIMAL
Control de calidad
Industria alimentaria
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
Napisz pierwszy komentarz!
Najpierw się zaloguj

Podobne zapisy