Principles of meat science

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	Aberle, Elton D (مؤلف), Forrest, John C (مؤلف), Gerrard, David E (مؤلف), Mills, Edward W (مؤلف), Hedrick, Harold B (مؤلف), Judge, Max D (مؤلف), Merkel, Robert A (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Dubuque Kendall-Hunt 2001
الطبعة:	4a. ed
الموضوعات:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PRODUCTOS CARNEOS PRODUCCION ANIMAL Control de calidad Industria alimentaria
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Biblioteca de Alimentos -

تفاصيل المقتنيات من Biblioteca de Alimentos -
رقم الاستدعاء:	664.9 ABE 2001
النسخة 4327047	متاح أحجز النسخة