Principles of meat science

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Aberle, Elton D (Συγγραφέας), Forrest, John C (Συγγραφέας), Gerrard, David E (Συγγραφέας), Mills, Edward W (Συγγραφέας), Hedrick, Harold B (Συγγραφέας), Judge, Max D (Συγγραφέας), Merkel, Robert A (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Αγγλικά
Έκδοση:	Dubuque Kendall-Hunt 2001
Έκδοση:	4a. ed
Θέματα:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PRODUCTOS CARNEOS PRODUCCION ANIMAL Control de calidad Industria alimentaria
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Biblioteca de Alimentos -

Λεπτομέρειες τεκμηρίων από Biblioteca de Alimentos -
Ταξινομικός Αριθμός:	664.9 ABE 2001
Αντίγραφο 4327047	Στη βιβλιοθήκη Κάντε κράτηση