Principles of meat science

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs:	Aberle, Elton D (Auteur), Forrest, John C (Auteur), Gerrard, David E (Auteur), Mills, Edward W (Auteur), Hedrick, Harold B (Auteur), Judge, Max D (Auteur), Merkel, Robert A (Auteur)
Formaat:	Boek
Taal:	Engels
Gepubliceerd in:	Dubuque Kendall-Hunt 2001
Editie:	4a. ed
Onderwerpen:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PRODUCTOS CARNEOS PRODUCCION ANIMAL Control de calidad Industria alimentaria
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Biblioteca de Alimentos -

Exemplaargegevens van Biblioteca de Alimentos -
Plaatsingsnummer:	664.9 ABE 2001
Kopie 4327047	Beschikbaar Plaats een reservatie