Principles of meat science

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
Główni autorzy:	Aberle, Elton D (Autor), Forrest, John C (Autor), Gerrard, David E (Autor), Mills, Edward W (Autor), Hedrick, Harold B (Autor), Judge, Max D (Autor), Merkel, Robert A (Autor)
Format:	Książka
Język:	angielski
Wydane:	Dubuque Kendall-Hunt 2001
Wydanie:	4a. ed
Hasła przedmiotowe:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PRODUCTOS CARNEOS PRODUCCION ANIMAL Control de calidad Industria alimentaria
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Biblioteca de Alimentos -

Szczegóły zapisu Biblioteca de Alimentos -
Sygnatura:	664.9 ABE 2001
Egzemplarz 4327047	Dostępne Zamów