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Food analysis

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Bibliographic Details
Other Authors: Nielsen, S. Suzanne (Editor)
Format: Book
Language:English
Published: Nueva York Springer 2003
Edition:3a. ed
Subjects:
Nielsen, S. Suzanne > editor
Alimentos > Análisis > Composición
Tecnología de alimentos
Microbiología alimentaria
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

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