Cita APA (7th ed.)

Nielsen, S. S. (2003). Food analysis (3a. ed.). Springer.

Cita Chicago (17th ed.)

Nielsen, S. Suzanne. Food Analysis. 3a. ed. Nueva York: Springer, 2003.

Cita MLA (9th ed.)

Nielsen, S. Suzanne. Food Analysis. 3a. ed. Springer, 2003.