Food analysis
Sábháilte in:
| Rannpháirtithe: | Nielsen, S. Suzanne (Eagarthóir) |
|---|---|
| Formáid: | LEABHAR |
| Teanga: | Béarla |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Nueva York
Springer
2003
|
| Eagrán: | 3a. ed |
| Ábhair: | |
| Clibeanna: |
Cuir clib leis
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!
|
Míreanna comhchosúla
Food analysis
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)
Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
de réir: Alvarado, Juan de Dios, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2001)
de réir: Alvarado, Juan de Dios, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2001)
Food texture
de réir: Matz, Samuel A.
Foilsithe / Cruthaithe: (1962)
de réir: Matz, Samuel A.
Foilsithe / Cruthaithe: (1962)
Food microbiology
de réir: Rose, Anthony H
Foilsithe / Cruthaithe: (1983)
de réir: Rose, Anthony H
Foilsithe / Cruthaithe: (1983)
Food chemistry
de réir: Fennema, Owen R
Foilsithe / Cruthaithe: (1985)
de réir: Fennema, Owen R
Foilsithe / Cruthaithe: (1985)
Food chemistry
de réir: Fennema, Owen R
Foilsithe / Cruthaithe: (1996)
de réir: Fennema, Owen R
Foilsithe / Cruthaithe: (1996)
Food composition and analysis
de réir: Triebold, Howard O, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1963)
de réir: Triebold, Howard O, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1963)
Microorganisms in foods
Foilsithe / Cruthaithe: (1974)
Foilsithe / Cruthaithe: (1974)
Modern food microbiology
de réir: Jay, James M, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2005)
de réir: Jay, James M, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2005)
Fennema's food chemistry
de réir: Fennema, Owen R, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)
de réir: Fennema, Owen R, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)
Food gels
de réir: Harris, Peter
Foilsithe / Cruthaithe: (1990)
de réir: Harris, Peter
Foilsithe / Cruthaithe: (1990)
Advances in food colloids
de réir: Dickinson, Eric
Foilsithe / Cruthaithe: (1996)
de réir: Dickinson, Eric
Foilsithe / Cruthaithe: (1996)
Microbiological quality of foods
de réir: Slanetz, L. W, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1963)
de réir: Slanetz, L. W, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1963)
Química de los alimentos
de réir: Fennema, Owen R
Foilsithe / Cruthaithe: (1993)
de réir: Fennema, Owen R
Foilsithe / Cruthaithe: (1993)
Química de los alimentos
de réir: Fennema, Owen R
Foilsithe / Cruthaithe: (2000)
de réir: Fennema, Owen R
Foilsithe / Cruthaithe: (2000)
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
de réir: Valiente Barderas, Antonio
Foilsithe / Cruthaithe: (1986)
de réir: Valiente Barderas, Antonio
Foilsithe / Cruthaithe: (1986)
Modern food microbiology
de réir: Jay, James M
Foilsithe / Cruthaithe: (1978)
de réir: Jay, James M
Foilsithe / Cruthaithe: (1978)
Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter
de réir: Gorham, J. Richard
Foilsithe / Cruthaithe: (1995)
de réir: Gorham, J. Richard
Foilsithe / Cruthaithe: (1995)
Handbook of food engineering practice
de réir: Valentas, Kenneth J, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1997)
de réir: Valentas, Kenneth J, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1997)
Functional properties of food components
de réir: Pomeranz, Yeshajahu
Foilsithe / Cruthaithe: (1991)
de réir: Pomeranz, Yeshajahu
Foilsithe / Cruthaithe: (1991)
Physical properties of food
de réir: Peleg, Micha, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1983)
de réir: Peleg, Micha, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1983)
Chemical and functional properties of food components
de réir: Sikorski, Zdzislaw E
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)
de réir: Sikorski, Zdzislaw E
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)
Food physics: physical properties - measurement and applications
de réir: Figura, Ludger O, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)
de réir: Figura, Ludger O, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)
Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
de réir: Roller, Sibel
Foilsithe / Cruthaithe: (2003)
de réir: Roller, Sibel
Foilsithe / Cruthaithe: (2003)
Low temperature biology of foodstuffs
de réir: Hawthorn, John, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1968)
de réir: Hawthorn, John, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1968)
Concentration and drying of food
de réir: MacCarthy, Diarmuid
Foilsithe / Cruthaithe: (1986)
de réir: MacCarthy, Diarmuid
Foilsithe / Cruthaithe: (1986)
Functional Foods and Biotechnology
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)
Industrialization of indigenous fermented foods
de réir: Steinkraus, Keith H
Foilsithe / Cruthaithe: (1989)
de réir: Steinkraus, Keith H
Foilsithe / Cruthaithe: (1989)
Predictive microbiology in foods
de réir: Pérez-Rodríguez, Fernando, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)
de réir: Pérez-Rodríguez, Fernando, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)
Thermobacteriology in food processing
de réir: Stumbo, C. R
Foilsithe / Cruthaithe: (1973)
de réir: Stumbo, C. R
Foilsithe / Cruthaithe: (1973)
Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
Foilsithe / Cruthaithe: (1994)
Foilsithe / Cruthaithe: (1994)
Fundamentals of food process engineering
de réir: Toledo, Romeo T
Foilsithe / Cruthaithe: (1991)
de réir: Toledo, Romeo T
Foilsithe / Cruthaithe: (1991)
Chemical and functional properties of food components
de réir: Sikorski, Zdzislawe
Foilsithe / Cruthaithe: (1997)
de réir: Sikorski, Zdzislawe
Foilsithe / Cruthaithe: (1997)
Ingredient interactions: effects on food quality
de réir: Gaonkar, Anilkumar G
Foilsithe / Cruthaithe: (1995)
de réir: Gaonkar, Anilkumar G
Foilsithe / Cruthaithe: (1995)
Solving problems in food engineering.
de réir: Yanniotis, Stravos
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)
de réir: Yanniotis, Stravos
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)
Thermal processing of packaged foods
de réir: Holdsworth, Donald, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)
de réir: Holdsworth, Donald, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)
The microbiology of foods
de réir: Tanner, Fred Wilbur
Foilsithe / Cruthaithe: (1944)
de réir: Tanner, Fred Wilbur
Foilsithe / Cruthaithe: (1944)
Food microbiology
de réir: Frazier, William Canoll
Foilsithe / Cruthaithe: (1967)
de réir: Frazier, William Canoll
Foilsithe / Cruthaithe: (1967)
Fundamentals of food freezing
de réir: Desroiser, Norman, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1977)
de réir: Desroiser, Norman, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1977)
Food polysaccharides and their applications
de réir: Stephen, Alistair M
Foilsithe / Cruthaithe: (1995)
de réir: Stephen, Alistair M
Foilsithe / Cruthaithe: (1995)
Míreanna comhchosúla
-
Food analysis
Foilsithe / Cruthaithe: (2010) -
Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
de réir: Alvarado, Juan de Dios, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2001) -
Food texture
de réir: Matz, Samuel A.
Foilsithe / Cruthaithe: (1962) -
Food microbiology
de réir: Rose, Anthony H
Foilsithe / Cruthaithe: (1983) -
Food chemistry
de réir: Fennema, Owen R
Foilsithe / Cruthaithe: (1985)