Obálka

Fennema's food chemistry

Zobrazit další vydání (1)

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Fennema, Owen R (Autor), Damodaran, Srinivasan (Autor), Parkin, Kirk L (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Boca Ratón CRC Press 2007
Vydání:	4a. ed
Edice:	Food Science and Technology
Témata:	Alimentos > Composición > Análisis Tecnología de alimentos Bioquímica > Alimentos
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Informace o exemplářích z: Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Signatura:	664 FEN 2007
Jednotka 5258278	Dostupné Požadavek Poznámky: Catalogado en:20151231
Jednotka 525826K	Dostupné Požadavek Poznámky: Catalogado en:20151231
Jednotka 5046319	Dostupné Požadavek Poznámky: Catalogado en:20140116
Jednotka 4394704	Dostupné Požadavek
Jednotka 4394690	Dostupné Požadavek
Jednotka 438606K	Dostupné Požadavek

Biblioteca de Alimentos -

Informace o exemplářích z: Biblioteca de Alimentos -
Signatura:	664 FEN 2007
Jednotka 4394682	Dostupné Požadavek

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Informace o exemplářích z: Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatura:	664 FEN 2007
Jednotka 4394674	Dostupné Požadavek