APA-ийн эшлэл(7 дахь хэвлэлт)

Fennema, O. R., Damodaran, S., & Parkin, K. L. (2007). Fennema's food chemistry (4a. ed.). CRC Press.

Чикаго-гийн эшлэл (17 дахь хэвлэлт)

Fennema, Owen R., Srinivasan Damodaran, ба Kirk L. Parkin. Fennema's Food Chemistry. 4a. ed. Boca Ratón: CRC Press, 2007.

MLA -ийн эшлэл (9 дэх хэвлэлт)

Fennema, Owen R., et al. Fennema's Food Chemistry. 4a. ed. CRC Press, 2007.