Ảnh bìa

Fennema's food chemistry

Hiển thị phiên bản (1) khác

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Fennema, Owen R (Tác giả), Damodaran, Srinivasan (Tác giả), Parkin, Kirk L (Tác giả)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	Boca Ratón CRC Press 2007
Phiên bản:	4a. ed
Loạt:	Food Science and Technology
Những chủ đề:	Alimentos > Composición > Análisis Tecnología de alimentos Bioquímica > Alimentos
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Chi tiết quỹ từ Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Số hiệu:	664 FEN 2007
Sao chép 5258278	Sẵn có Đặt Giữ Ghi chú: Catalogado en:20151231
Sao chép 525826K	Sẵn có Đặt Giữ Ghi chú: Catalogado en:20151231
Sao chép 5046319	Sẵn có Đặt Giữ Ghi chú: Catalogado en:20140116
Sao chép 4394704	Sẵn có Đặt Giữ
Sao chép 4394690	Sẵn có Đặt Giữ
Sao chép 438606K	Sẵn có Đặt Giữ

Biblioteca de Alimentos -

Chi tiết quỹ từ Biblioteca de Alimentos -
Số hiệu:	664 FEN 2007
Sao chép 4394682	Sẵn có Đặt Giữ

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Chi tiết quỹ từ Biblioteca de Alimentos - Colección General
Số hiệu:	664 FEN 2007
Sao chép 4394674	Sẵn có Đặt Giữ