Fennema's food chemistry

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Main Authors:	Fennema, Owen R (Author), Damodaran, Srinivasan (Author), Parkin, Kirk L (Author)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Udgivet:	Boca Ratón CRC Press 2007
Udgivelse:	4a. ed
Serier:	Food Science and Technology
Fag:	Alimentos > Composición > Análisis Tecnología de alimentos Bioquímica > Alimentos
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Vær først til at give en kommentarø!

Lignende værker