Slika na naslovnici

Fennema's food chemistry

Show other versions (1)
Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Main Authors: Fennema, Owen R (Author), Damodaran, Srinivasan (Author), Parkin, Kirk L (Author)
Format: Knjiga
Jezik:angleščina
Izdano: Boca Ratón CRC Press 2007
Izdaja:4a. ed
Serija:Food Science and Technology
Teme:
Alimentos > Composición > Análisis
Tecnología de alimentos
Bioquímica > Alimentos
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Komentirajte kot prvi!
Najprej se morate prijaviti

Podobne knjige/članki