Fennema's food chemistry

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän:	Fennema, Owen R (Författare, medförfattare), Damodaran, Srinivasan (Författare, medförfattare), Parkin, Kirk L (Författare, medförfattare)
Materialtyp:	Bok
Språk:	engelska
Publicerad:	Boca Ratón CRC Press 2007
Upplaga:	4a. ed
Serie:	Food Science and Technology
Ämnen:	Alimentos > Composición > Análisis Tecnología de alimentos Bioquímica > Alimentos
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Lägg till första kommentaren!

Liknande verk