Fennema's food chemistry
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Boca Ratón
CRC Press
2007
|
| Ausgabe: | 4a. ed |
| Schriftenreihe: | Food Science and Technology
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| Schlagworte: | |
| Tags: |
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