Delwedd Flaen

Fennema's food chemistry

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Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron:	Fennema, Owen R (Awdur), Damodaran, Srinivasan (Awdur), Parkin, Kirk L (Awdur)
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Saesneg
Cyhoeddwyd:	Boca Ratón CRC Press 2007
Rhifyn:	4a. ed
Cyfres:	Food Science and Technology
Pynciau:	Alimentos > Composición > Análisis Tecnología de alimentos Bioquímica > Alimentos
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Manylion daliadau o Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Rhif Galw:	664 FEN 2007
Copi 5258278	Ar gael Gwneud Cais Nodiadau: Catalogado en:20151231
Copi 525826K	Ar gael Gwneud Cais Nodiadau: Catalogado en:20151231
Copi 5046319	Ar gael Gwneud Cais Nodiadau: Catalogado en:20140116
Copi 4394704	Ar gael Gwneud Cais
Copi 4394690	Ar gael Gwneud Cais
Copi 438606K	Ar gael Gwneud Cais

Biblioteca de Alimentos -

Manylion daliadau o Biblioteca de Alimentos -
Rhif Galw:	664 FEN 2007
Copi 4394682	Ar gael Gwneud Cais

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Manylion daliadau o Biblioteca de Alimentos - Colección General
Rhif Galw:	664 FEN 2007
Copi 4394674	Ar gael Gwneud Cais