Azala

Fennema's food chemistry

Erakutsi beste bertsioak (1)

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak:	Fennema, Owen R (Egilea), Damodaran, Srinivasan (Egilea), Parkin, Kirk L (Egilea)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	ingelesa
Argitaratua:	Boca Ratón CRC Press 2007
Edizioa:	4a. ed
Saila:	Food Science and Technology
Gaiak:	Alimentos > Composición > Análisis Tecnología de alimentos Bioquímica > Alimentos
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Aleari buruzko argibideak Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Sailkapena:	664 FEN 2007
Alea 5258278	Eskuragarri Erreserbatu Oharrak: Catalogado en:20151231
Alea 525826K	Eskuragarri Erreserbatu Oharrak: Catalogado en:20151231
Alea 5046319	Eskuragarri Erreserbatu Oharrak: Catalogado en:20140116
Alea 4394704	Eskuragarri Erreserbatu
Alea 4394690	Eskuragarri Erreserbatu
Alea 438606K	Eskuragarri Erreserbatu

Biblioteca de Alimentos -

Aleari buruzko argibideak Biblioteca de Alimentos -
Sailkapena:	664 FEN 2007
Alea 4394682	Eskuragarri Erreserbatu

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Aleari buruzko argibideak Biblioteca de Alimentos - Colección General
Sailkapena:	664 FEN 2007
Alea 4394674	Eskuragarri Erreserbatu