Kansikuva

Fennema's food chemistry

Näytä muut versiot (1)

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijät:	Fennema, Owen R (Tekijä), Damodaran, Srinivasan (Tekijä), Parkin, Kirk L (Tekijä)
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	englanti
Julkaistu:	Boca Ratón CRC Press 2007
Painos:	4a. ed
Sarja:	Food Science and Technology
Aiheet:	Alimentos > Composición > Análisis Tecnología de alimentos Bioquímica > Alimentos
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Saatavuus: Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Hyllypaikka:	664 FEN 2007
Nide 5258278	Saatavissa Tee varaus Huomautukset: Catalogado en:20151231
Nide 525826K	Saatavissa Tee varaus Huomautukset: Catalogado en:20151231
Nide 5046319	Saatavissa Tee varaus Huomautukset: Catalogado en:20140116
Nide 4394704	Saatavissa Tee varaus
Nide 4394690	Saatavissa Tee varaus
Nide 438606K	Saatavissa Tee varaus

Biblioteca de Alimentos -

Saatavuus: Biblioteca de Alimentos -
Hyllypaikka:	664 FEN 2007
Nide 4394682	Saatavissa Tee varaus

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Saatavuus: Biblioteca de Alimentos - Colección General
Hyllypaikka:	664 FEN 2007
Nide 4394674	Saatavissa Tee varaus