Slika omota

Fennema's food chemistry

Pokaži ostale verzije (1)

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autori:	Fennema, Owen R (Autor), Damodaran, Srinivasan (Autor), Parkin, Kirk L (Autor)
Format:	Knjiga
Jezik:	engleski
Izdano:	Boca Ratón CRC Press 2007
Izdanje:	4a. ed
Serija:	Food Science and Technology
Teme:	Alimentos > Composición > Análisis Tecnología de alimentos Bioquímica > Alimentos
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Detalji primjeraka od Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Signatura:	664 FEN 2007
Primjerak 5258278	Dostupno Postavi narudžbu Bilješke: Catalogado en:20151231
Primjerak 525826K	Dostupno Postavi narudžbu Bilješke: Catalogado en:20151231
Primjerak 5046319	Dostupno Postavi narudžbu Bilješke: Catalogado en:20140116
Primjerak 4394704	Dostupno Postavi narudžbu
Primjerak 4394690	Dostupno Postavi narudžbu
Primjerak 438606K	Dostupno Postavi narudžbu

Biblioteca de Alimentos -

Detalji primjeraka od Biblioteca de Alimentos -
Signatura:	664 FEN 2007
Primjerak 4394682	Dostupno Postavi narudžbu

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detalji primjeraka od Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatura:	664 FEN 2007
Primjerak 4394674	Dostupno Postavi narudžbu