Fennema's food chemistry
保存先:
| 主要な著者: | , , |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Boca Ratón
CRC Press
2007
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| 版: | 4a. ed |
| シリーズ: | Food Science and Technology
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| 主題: | |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| 請求記号: |
664 FEN 2007 |
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| 所蔵 525826K |
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Biblioteca de Alimentos -
| 請求記号: |
664 FEN 2007 |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| 請求記号: |
664 FEN 2007 |
|---|---|
| 所蔵 4394674 | 利用可 予約する |