Fennema's food chemistry
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| Principais autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Boca Ratón
CRC Press
2007
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| Edição: | 4a. ed |
| coleção: | Food Science and Technology
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Número de Chamada: |
664 FEN 2007 |
|---|---|
| Cópia 5258278 |
Disponível
Localização
Observações:
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| Cópia 525826K |
Disponível
Localização
Observações:
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| Cópia 5046319 |
Disponível
Localização
Observações:
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| Cópia 4394704 | Disponível Localização |
| Cópia 4394690 | Disponível Localização |
| Cópia 438606K | Disponível Localização |
Biblioteca de Alimentos -
| Número de Chamada: |
664 FEN 2007 |
|---|---|
| Cópia 4394682 | Disponível Localização |
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Chamada: |
664 FEN 2007 |
|---|---|
| Cópia 4394674 | Disponível Localização |