Citazione Stile APA (7a Edizione)

Sahin, S., & Gulum Sumnu, S. (2006). Physical properties of foods. Springer.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Sahin, Serpil, e Servet Gulum Sumnu. Physical Properties of Foods. Nueva York: Springer, 2006.

Citatione MLA (9a ed.)

Sahin, Serpil, e Servet Gulum Sumnu. Physical Properties of Foods. Springer, 2006.