Physical properties of foods

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Sahin, Serpil (Autor), Gulum Sumnu, Servet (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Nueva York Springer 2006
Edice:	Food Science Text Series
Témata:	Alimentos > Análisis Industria alimentaria Propiedades físicas
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	UCI3624
003	CL-VaPUC
005	20230816111617.0
008	071123e20060000US \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|eng\|d
999			\|c 327759 \|d 327757
020			\|a 9780387307800
040			\|c Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
082	0	4	\|a 664.02 \|b SAH \|2 21
100	0		\|a Sahin, Serpil \|e author \|9 525030
245	1	0	\|a Physical properties of foods
260			\|a Nueva York \|b Springer \|c 2006
300			\|a 257 p
490	0		\|a Food Science Text Series
583			\|a last modification \|c 20071123 00:00:00 \|k Rodrigo Vera
650		0	\|a Alimentos \|x Análisis \|9 256203
650		0	\|a Industria alimentaria \|9 331702
650		0	\|a Propiedades físicas \|9 342981
700	0		\|a Gulum Sumnu, Servet \|e author \|9 525031
942			\|c BK \|2 ddc
945			\|d 20071123 00:00:00 \|a rbrito
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664_020000000000000_SAH_2006 \|7 0 \|8 A \|9 411157 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c GEN \|d 2019-11-22 \|i 4387511 \|l 3 \|o 664.02 SAH 2006 \|p 4387511 \|r 2025-01-20 \|s 2021-12-16 \|w 2019-11-22 \|y BK \|k ALI
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664_020000000000000_SAH_2006 \|7 0 \|8 A \|9 411158 \|a BIBALI \|b BIBALI \|d 2019-11-22 \|i 4445155 \|l 3 \|m 4 \|o 664.02 SAH 2006 \|p 4445155 \|q 2025-07-31 \|r 2024-03-05 \|s 2024-03-05 \|w 2019-11-22 \|y BK \|k ALI