Physical properties of foods

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Detalles Bibliográficos
Main Authors: Sahin, Serpil (Author), Gulum Sumnu, Servet (Author)
Formato: Libro
Idioma:inglés
Publicado: Nueva York Springer 2006
Series:Food Science Text Series
Subjects:
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Biblioteca de Alimentos -

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos -
Número de Clasificación: 664.02 SAH 2006
Copia 4445155 Dispoñible Facer reserva

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos - Colección General
Número de Clasificación: 664.02 SAH 2006
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