Physical properties of foods

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Sahin, Serpil (Autor), Gulum Sumnu, Servet (Autor)
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
Publicado: Nueva York Springer 2006
Colección:Food Science Text Series
Materias:
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Biblioteca de Alimentos -

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Número de Clasificación: 664.02 SAH 2006
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

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