Chemical and functional properties of food components

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Sikorski, Zdzislaw E (Tekijä)
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	englanti
Julkaistu:	Boca Ratón CRC Press 2007
Painos:	3a. ed
Sarja:	Chemical and Functional Properties of Food Components Series
Aiheet:	Tecnología de alimentos Alimentos > Composición > Calidad Aditivos alimentarios Industria alimentaria > Control de calidad
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Chemical and functional properties of food components Tekijä Sikorski, Zdzislawe

Julkaistu 1997

Kirja