Thermal processing of packaged foods
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Nueva York
Springer
2008
|
| Udgivelse: | 2a. ed |
| Serier: | Food Engineering Series
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Emne beskrivelse: | Incluye un Cd-rom |
|---|---|
| Fysisk beskrivelse: | 407 p |
| ISBN: | 9780387722498 |