Thermal processing of packaged foods

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	Holdsworth, Donald (مؤلف), Simpson, Ricardo (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإسبانية
منشور في:	Nueva York Springer 2008
الطبعة:	2a. ed
سلاسل:	Food Engineering Series
الموضوعات:	Alimentos > Conservación > Esterilización > Envasado Tecnología de alimentos
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Biblioteca de Alimentos -

تفاصيل المقتنيات من Biblioteca de Alimentos -
رقم الاستدعاء:	664.028 HOL 2008
النسخة 4881389	متاح أحجز النسخة

تفاصيل المقتنيات من Biblioteca Mayor de Ingeniería -
رقم الاستدعاء:	664.028 HOL 2008
النسخة 4586395	متاح أحجز النسخة