Thermal processing of packaged foods
Salvato in:
| Autori principali: | , |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Nueva York
Springer
2008
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| Edizione: | 2a. ed |
| Serie: | Food Engineering Series
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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