Thermal processing of packaged foods

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Holdsworth, Donald (VerfasserIn), Simpson, Ricardo (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: Nueva York Springer 2008
Ausgabe:2a. ed
Schriftenreihe:Food Engineering Series
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Biblioteca de Alimentos -

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Signatur: 664.028 HOL 2008
Exemplar 4881389 Verfügbar Bestellen

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

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Signatur: 664.028 HOL 2008
Exemplar 4586395 Verfügbar Bestellen

Biblioteca de Alimentos - Colección General

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Signatur: 664.028 HOL 2008
Exemplar 4392264 Verfügbar Bestellen
Exemplar 4392256 Verfügbar Bestellen