Thermal processing of packaged foods
Guardado en:
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Nueva York
Springer
2008
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| Edición: | 2a. ed |
| Colección: | Food Engineering Series
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Biblioteca de Alimentos -
| Número de Clasificación: |
664.028 HOL 2008 |
|---|---|
| Copia 4881389 | Disponible Hacer reserva |
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Número de Clasificación: |
664.028 HOL 2008 |
|---|---|
| Copia 4586395 | Disponible Hacer reserva |
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
664.028 HOL 2008 |
|---|---|
| Copia 4392264 | Disponible Hacer reserva |
| Copia 4392256 | Disponible Hacer reserva |