Thermal processing of packaged foods

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Holdsworth, Donald (Author), Simpson, Ricardo (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	ספרדית
יצא לאור:	Nueva York Springer 2008
מהדורה:	2a. ed
סדרה:	Food Engineering Series
נושאים:	Alimentos > Conservación > Esterilización > Envasado Tecnología de alimentos
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Biblioteca de Alimentos -

פרטי מלאי ספרים מ Biblioteca de Alimentos -
סימן המיקום:	664.028 HOL 2008
עותק 4881389	זמין ביצוע הזמנה

פרטי מלאי ספרים מ Biblioteca Mayor de Ingeniería -
סימן המיקום:	664.028 HOL 2008
עותק 4586395	זמין ביצוע הזמנה