Food texture and viscosity concept and measurement

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書誌詳細
第一著者: Bourne, Malcolm C
フォーマット: 図書
言語:スペイン語
出版事項: San Diego, California, USA Academic Press 2002
版:Segunda edición
シリーズ:Food Science and Technology, International Series
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

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