Food texture and viscosity concept and measurement
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Spaans |
| Gepubliceerd in: |
San Diego, California, USA
Academic Press
2002
|
| Editie: | Segunda edición |
| Reeks: | Food Science and Technology, International Series
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Wees de eerste die reageert!